Monthly Archives: gennaio 2019

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gennaio 2019

Miele o zucchero a colazione? La scelta è facile, basta che sia eccelso

2019-01-31T22:18:35+00:00

Quando si parla di prima colazione, in genere non ci facciamo mancare quell'apporto di "dolce" che un po diciamolo, ci regala un morale adatto ad iniziare bene la giornata. La colazione si sa che viene considerato il pasto più importante della giornata, come non essere d'accordo? C'è però da considerare che molti modi di fare [...]

Miele o zucchero a colazione? La scelta è facile, basta che sia eccelso2019-01-31T22:18:35+00:00

Maritozzo con la panna: La Tradizione della Colazione a Roma

2019-01-31T12:15:27+00:00

Il maritozzo con la panna è la pasta della colazione Romana per eccellenza: parliamo di un sofficissimo panino di pasta brioche ripieno di panna montata. Con questo articolo voglio raccontarvi dove arriva la tradizione, dove mangiarlo a Roma e come prepararlo a casa Il maritozzo con la panna e Roma A Roma non è considerato [...]

Maritozzo con la panna: La Tradizione della Colazione a Roma2019-01-31T12:15:27+00:00

Le Bombette Pugliesi, street Food Made in Salento

2019-01-26T21:50:29+00:00

Nell'ultimo articolo abbiamo fatto riferimento al Salento, riferendoci ad un dolcetto della tradizione tipica leccese da consumare a colazione, il pasticciotto, in questo piccolo approfondimento rimaniamo in Salento per parlare di una specialità di punta dello street food salentino: Le Bombette Pugliesi. Si tratta di un gustoso bocconcino di carne cotto alla brace, denominato bombetta [...]

Le Bombette Pugliesi, street Food Made in Salento2019-01-26T21:50:29+00:00

Colazione Pugliese: cosa mangiare in Salento a Colazione

2019-01-21T21:29:39+00:00

La colazione si sa è il Turbo che ti fa iniziare la giornata, il primo pasto e, per molte filosofie alimentari, il più importante. In ogni zona dell'Italia c'è una colazione tipica, e anche se nella tradizione italiana che attraversa senza differenze tutta la penisola non si disdegna cornetto e cappuccino, i re della colazione [...]

Colazione Pugliese: cosa mangiare in Salento a Colazione2019-01-21T21:29:39+00:00

Caffè e ricette: Carbonara di Zucchine con Caffè

2019-01-20T12:33:51+00:00

E' bene ricordare che il caffè è una spezia. Proponiamo questa ricetta per abbinare questo ingrediente a quelli della carbonara di zucchine, ossia uova, formaggio e zucchine, sostituendo al pepe il caffè. A causa del suo sapore amaro abbiamo dovuto sostituire il guanciale con la pancetta dolce aggiungendo un filo d'olio extravergine per creare un [...]

Caffè e ricette: Carbonara di Zucchine con Caffè2019-01-20T12:33:51+00:00

Caffè e mal di testa: legami e correlazioni

2019-01-15T14:58:50+00:00

Il mal di testa da emicrania è un dolore forte, duro, a livello nucale. L'International Headache  Society riconosce un'emicrania in base al numero di cicli di dolore: cinque episodi che durano dalle 4 alle 72 ore se non vengono contrastati. Altri sintomi in particolare tra cui Nausea e vomito e sensibilità alla luce o al [...]

Caffè e mal di testa: legami e correlazioni2019-01-15T14:58:50+00:00

Come scegliere una buona macchina per caffè

2019-01-10T15:33:57+00:00

La pausa caffè è un rito per noi italiani: mattina, break di metà mattina o metà pomeriggio. Se fai parte di un’azienda e desideri creare un’area dedicata, ecco alcuni consigli per orientarti nella scelta   Il momento del caffè, a metà mattinata o nel pomeriggio per spezzare l’orario di lavoro, è un momento ritenuto da [...]

Come scegliere una buona macchina per caffè2019-01-10T15:33:57+00:00

Come preparare caffè con la moka: mini guida

2019-01-16T17:08:17+00:00

Come preparare un buon caffé con la moka? Noi italiani impariamo a fare il caffè ancor prima che a camminare ma sappiamo davvero farlo bene o lo facciamo e basta? Sembra facile, in fondo si tratta solo di mettere acqua e caffè in polvere in una macchinetta, accendere il fuoco e aspettare che esca la [...]

Come preparare caffè con la moka: mini guida2019-01-16T17:08:17+00:00

Come fare il Caffè Americano

2019-01-05T20:44:22+00:00

Il caffè americano è una bevanda molto diffusa nei paesi esteri che è presente anche in Italia perché è apprezzato dagli appassionati di oltre penisola, e da chi viaggia molto per lavoro, e per la filosofia "aziendale" e l'alone di fascino che lo avvolge. Nei bar italiani il caffè filtro o caffè all'americana stenta, nel [...]

Come fare il Caffè Americano2019-01-05T20:44:22+00:00

Quanto dura l’effetto della caffeina?

2019-01-04T18:47:35+00:00

La caffeina è una sostanza eccitante contenuto principalmente nel caffè. Viene assunta nel caffè appunto ma anche in altre bevande derivate, come ad esempio la Coca Cola e gli Energy Drink, come alleato per alzare il livello di concentrazione, e rimanere vigili ed aumentare i riflessi. E' una sostanza ad azione rapida e molti ne [...]

Quanto dura l’effetto della caffeina?2019-01-04T18:47:35+00:00