Cortina d’Ampezzo, con il suo fascino senza tempo incastonato tra le maestose Dolomiti, è molto più di una rinomata meta per sciatori e amanti della montagna. La “Regina delle Dolomiti” offre anche una variegata e irresistibile scena culinaria, perfetta per iniziare al meglio la giornata. Dai caffè storici ai rifugi di montagna con vista mozzafiato, passando per le pasticcerie artigianali che celebrano le tradizioni locali, Cortina regala agli amanti della colazione esperienze uniche e indimenticabili.

In questo articolo esploreremo i luoghi migliori dove gustare brioche fragranti, cappuccini cremosi, ma anche opzioni più sostanziose per chi vuole ricaricarsi prima di una giornata di sport o di escursioni. Che tu sia un habitué della zona o un visitatore curioso, lasciati guidare alla scoperta dei posti imperdibili per il primo pasto della giornata.

Perché si va così tanto a Cortina?

Cortina d’Ampezzo, incastonata nel cuore delle Dolomiti e circondata da imponenti cime come le Tofane, il Cristallo e il Sorapiss, è un vero paradiso naturale. Le sue straordinarie bellezze paesaggistiche, riconosciute come Patrimonio dell’Umanità UNESCO, attraggono ogni anno numerosi visitatori affascinati dall’unicità delle sue montagne.

Nota come la “Regina delle Dolomiti”, questa località è rinomata per la qualità dei suoi sport invernali. Sciatori e snowboarder trovano qui piste per ogni livello di abilità, impianti di risalita all’avanguardia e un’atmosfera glamour, arricchita da eventi internazionali come la Coppa del Mondo di Sci Alpino. Cortina è stata inoltre sede dei Giochi Olimpici Invernali e si prepara ad accoglierli nuovamente nel 2026.

Non solo inverno, Cortina è una meta perfetta anche in estate, quando le sue montagne diventano teatro di emozionanti escursioni, arrampicate, giri in mountain bike e trekking. La varietà dei sentieri e i panorami spettacolari rendono questa zona irresistibile per gli appassionati di avventura all’aria aperta.

La bellezza di Cortina non si esaurisce nella natura: il suo fascino è arricchito da una profonda storia culturale e un legame autentico con le tradizioni alpine e ladine. L’architettura tradizionale e luoghi come il Museo delle Regole d’Ampezzo permettono ai visitatori di immergersi nella cultura locale, offrendo un’esperienza completa tra passato e presente.

A tutto ciò si aggiunge il lato più sofisticato e mondano della località. Cortina è famosa per le sue boutique di lusso, lo shopping esclusivo e i ristoranti di alta cucina. La sua vivace vita notturna completa l’immagine di una destinazione che sa soddisfare tanto gli amanti dell’avventura quanto i cultori del relax e del glamour.

Principali posti da visitare assolutamente vicino a Cortina d’Ampezzo

1. Tre Cime di Lavaredo
   Una delle mete più iconiche delle Dolomiti, facilmente accessibile da Cortina. I sentieri che circondano le Tre Cime offrono panorami straordinari e sono adatti a diversi livelli di difficoltà.
2. Lago di Sorapiss
   Con le sue acque turchesi e il panorama incantevole, il Lago di Sorapiss è una delle escursioni più famose e fotograficate della zona. Il sentiero è impegnativo ma gratificante.
3. Passo Giau
   Questo passo alpino è uno dei più scenografici e offre numerosi sentieri, ideali per escursioni panoramiche tra prati fioriti e viste spettacolari sulle Dolomiti.
4. Cinque Torri
   Questo complesso roccioso è un paradiso per gli escursionisti e gli arrampicatori. Offre anche un interessante museo all’aperto sulla Prima Guerra Mondiale, situato lungo il sentiero.
5. Monte Cristallo e Ponte sospeso
   Il Monte Cristallo è perfetto per chi cerca un’escursione più impegnativa, con viste spettacolari e il famoso ponte sospeso che regala emozioni uniche.
6. Rifugio Lagazuoi e le Gallerie della Grande Guerra
   Il Rifugio Lagazuoi, raggiungibile a piedi o in funivia, offre panorami tra i più spettacolari delle Dolomiti. Nei pressi si trovano le gallerie scavate durante la Prima Guerra Mondiale, una testimonianza storica impressionante.
7. Lago Federa e Croda da Lago
   Un’escursione suggestiva che porta al pittoresco Lago Federa, incorniciato dalla Croda da Lago, un altro gioiello naturale della zona.

Quali sono i posti più amati per fare colazione a Cortina d’Ampezzo?

Pasticceria Alverà, un pezzo di storia

Nel cuore di Cortina d’Ampezzo, in piazza Pittori Fratelli Ghedina, la Pasticceria Alverà rappresenta una tappa obbligata per chiunque voglia immergersi nell’eccellenza dolciaria delle Dolomiti. Con oltre 110 anni di storia, questa pasticceria racconta una tradizione familiare che si tramanda da generazioni, evolvendosi nel tempo senza mai perdere il legame con le sue origini.

Aperta inizialmente come forno dal bisnonno Adolfo, la Pasticceria Alverà ha integrato l’arte della pasticceria nel 1954, nel fervore del periodo post-olimpico. Da allora, è diventata sinonimo di qualità e passione, portando avanti un impegno costante nella selezione delle migliori materie prime e nella formazione dei suoi collaboratori. Nel 2016, un’ulteriore trasformazione ha visto l’aggiunta di una caffetteria e un piccolo ristorantino con posti a sedere, ampliando l’offerta per accogliere i clienti in un ambiente ancora più confortevole.

Chi visita la Pasticceria Alverà non può che rimanere conquistato dalla varietà e dalla freschezza delle sue creazioni, che spaziano dai fragranti croissant e i leggendari krapfen, fino ai dolci della tradizione come lo strudel, il kranz e la sacher. Recentemente, i plum cake all’uvetta e arancia o variegati al cioccolato sono diventati tra le scelte più amate dai clienti, mentre l’attenzione alle esigenze alimentari si riflette nella proposta di prodotti senza glutine, preparati con la stessa cura e maestria artigianale.

Nonostante sia spesso affollata – una testimonianza della sua rinomata qualità – ogni visita all’Alverà è un piccolo viaggio nel gusto. I clienti abituali la descrivono come una “culla di eccellenza”, dove ogni assaggio trasmette l’amore per la tradizione e la costante voglia di innovarsi. Anche chi deve percorrere lunghe distanze, come il tragitto verso Bari, non rinuncia a portare a casa un pezzo di Dolomiti, trovando i dolci perfetti anche dopo ore di viaggio.

Se sei a Cortina, concediti una colazione speciale in questa pasticceria iconica. Con la sua atmosfera accogliente, il profumo irresistibile dei prodotti appena sfornati e una tradizione che unisce passato e presente, la Pasticceria Alverà ti regalerà un’esperienza che difficilmente dimenticherai.

Pasticceria Fiori: un gioiello dolciario ai piedi del monte Pelmo

Nel pittoresco scenario di San Vito di Cadore, a pochi chilometri da Cortina d’Ampezzo, la Pasticceria Fiori, parte dell’omonimo hotel, è un autentico angolo di dolcezza che coniuga tradizione e qualità. Immersa tra le maestose montagne del Cadore, questa pasticceria non è solo un luogo dove assaporare delizie, ma un’esperienza sensoriale capace di rendere speciale ogni momento della giornata.

Fin dalle prime ore del mattino, il profumo di krapfen appena sfornati, brioche fragranti e marmellate artigianali invade le strade del villaggio, regalando un buongiorno che rimane impresso nel cuore. La colazione da Fiori è un vero rito: i cappuccini cremosi e le spremute fresche si accompagnano a un’ampia varietà di dolci, tra cui crostate di frutti di bosco, strudel dalla sfoglia sottilissima e torte iconiche come la Sacher e la leggendaria torta di ricotta, preparate seguendo le antiche ricette del fondatore Giovanni. A queste tradizioni si affiancano creazioni più moderne come la torta Scoiattolo, a base di mandorle e cacao, o la torta al cioccolato e lamponi, che riflettono l’abilità dei maestri pasticceri di coniugare passato e innovazione.

Ma la Pasticceria Fiori non si limita alla colazione. Durante il giorno, offre una selezione irresistibile di torte, bignè e coppe gelato arricchite da frutti di bosco freschi, perfette per una pausa dolce in qualsiasi momento. E per chi cerca qualcosa di salato, il famoso toast di Fiori, insieme a pizze di pane e tramezzini, rende questa pasticceria una scelta ideale anche per un pranzo veloce o un aperitivo sfizioso.

Accogliente e curata in ogni dettaglio, la Pasticceria Fiori è un ambiente che riflette l’atmosfera calorosa e raffinata del suo hotel. I dolci esposti, perfettamente ordinati in un bancone scintillante, invogliano a provarne uno dopo l’altro, mentre il personale gentile e professionale rende ogni visita ancora più piacevole.

Considerata da molti come la miglior pasticceria del Cadore, la Pasticceria Fiori è una tappa imprescindibile per chi visita San Vito. Che si tratti di una colazione all’alba con vista sul monte Pelmo, una merenda pomeridiana o un semplice momento di relax, questo luogo saprà conquistarvi con la freschezza e la genuinità dei suoi prodotti, lasciandovi con il desiderio di tornare.

 

Bar Pasticceria Embassy: un angolo di dolcezza nel cuore di Cortina

Nel cuore pulsante di Corso Italia, al civico 44, il Bar Pasticceria Embassy si afferma come una delle mete imperdibili per chi visita Cortina d’Ampezzo. Con la sua posizione privilegiata, accanto alla celebre Cooperativa, questo locale accogliente e raffinato offre un’oasi di sapori e profumi che soddisfa ogni palato, dal mattino fino al pomeriggio inoltrato.

La Pasticceria Embassy è un tributo all’arte dolciaria, dove ogni creazione nasce dalla passione e dall’esperienza di pasticceri che sanno coniugare tradizione e innovazione. I dolci sono preparati con ingredienti di altissima qualità e racchiudono il meglio della pasticceria classica e moderna. Qui potrete deliziarvi con fette di Sacher torte e torta di ricotta, assaporare un strudel tradizionale o lasciarvi tentare dai pasticcini e dal gelato artigianale, tutti rigorosamente fatti in casa.

La giornata inizia all’Embassy con colazioni impeccabili: cappuccini cremosi e fragranti brioche accompagnano momenti di relax in un’atmosfera calda e ospitale. Per una pausa pomeridiana o una merenda, la vasta selezione di dolci, unita a drink ben preparati, rende questo luogo ideale per concedersi un momento di piacere nel pieno del via vai cittadino.

Non è solo la qualità dei prodotti a rendere unica la Pasticceria Embassy: il servizio è veloce, professionale e sempre attento alle esigenze dei clienti. Il locale, moderno e curato nei dettagli, invita a sostare per godersi un’esperienza che va oltre il semplice gusto, offrendo un angolo di tranquillità nel centro vivace di Cortina.

Perfetto per colazioni, merende o semplicemente per un caffè con pasticcini, il Bar Pasticceria Embassy è una meta consigliata tanto ai visitatori quanto agli abitanti del luogo. Che siate amanti della tradizione o in cerca di una coccola golosa, qui troverete un rifugio in cui ogni dolce diventa un ricordo indimenticabile di Cortina.

Pasticceria Lovat: la dolce tradizione ampezzana dal 1928

Nel cuore di Corso Italia, la Pasticceria Lovat è una delle istituzioni storiche di Cortina d’Ampezzo, un punto di riferimento per gli amanti della tradizione dolciaria alpina sin dal 1928. Nonostante una ristrutturazione avvenuta nel 2005, la Lovat ha saputo preservare intatto il suo stile ampezzano, sia negli arredi che nell’arte pasticcera, continuando a essere un simbolo di eccellenza e qualità per la città.

Alla Pasticceria Lovat, la parola d’ordine è autenticità. Le ricette artigianali tramandate nel tempo riflettono l’impegno di offrire una pasticceria che unisce il meglio della tradizione locale a un’attenzione costante alla qualità delle materie prime. Tra le specialità che spiccano ci sono lo strudel, uno dei dolci più apprezzati, e la celebre Foresta Nera, amata tanto dagli abitanti quanto dai turisti.

L’esperienza alla Lovat va oltre il semplice gusto. Il locale, accogliente e intriso di storia, crea un’atmosfera che celebra l’ospitalità e il calore familiare, un tratto distintivo che molti clienti sottolineano con affetto. Il titolare, Guerino, è noto per la sua professionalità e cortesia, accogliendo personalmente le prenotazioni per dolci destinati a essere condivisi in famiglia, proprio come vuole lo spirito della Lovat.

Che si tratti di una colazione ricca, una pausa pomeridiana o una semplice degustazione accompagnata da un buon macchiatone, ogni visita alla Pasticceria Lovat è un tuffo nella tradizione ampezzana. La caffetteria, veloce e impeccabile, offre un servizio smart che si sposa perfettamente con l’eccellenza delle proposte dolciarie.

Non è esagerato affermare che Cortina non sarebbe la stessa senza il Lovat. Amata dai frequentatori abituali e dai visitatori più esigenti, questa pasticceria rappresenta un’eccellenza che resiste al tempo e alle mode, mantenendo alta la bandiera della qualità e del gusto. Se visitate Cortina, concedetevi il piacere di scoprire la storia e la passione racchiuse in ogni dolce del Lovat: un’esperienza che vi farà comprendere perché questa pasticceria è tanto amata da tutti.

Colazione a Cortina: un privilegio senza compromessi

Cortina d’Ampezzo non è semplicemente una località montana, è un’esperienza esclusiva, un luogo che unisce bellezza naturale, tradizione e raffinatezza. Qui, ogni angolo racconta una storia di eccellenza, e questo vale anche per le colazioni. Nei locali iconici che abbiamo esplorato, non si tratta solo di mangiare, ma di immergersi in un’atmosfera unica, fatta di sapori autentici e accoglienza curata nei minimi dettagli.

Se talvolta emergono recensioni negative, è spesso una questione di aspettative mal riposte: chi si aspetta di trovare l’ordinario a Cortina non ne comprende la straordinarietà. La qualità, il servizio e l’esperienza offerti dai locali segnalati sono all’altezza della reputazione di Cortina, un luogo che non fa compromessi con la mediocrità. Qui, il lusso è parte integrante del soggiorno, e vivere la magia di una colazione in questa cornice è un privilegio, non un diritto.

Visitare Cortina e godere delle sue colazioni non è per tutti, ma per chi cerca il meglio. È un’esperienza che celebra il gusto e il piacere, e che lascia un ricordo indelebile per chi la comprende davvero.